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主題: 5道胡蘿卜的做法,你最喜歡哪一種呢

  • 萌主﹫
樓主回復
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  • 發表于:2019/12/31 8:54:50
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都說“蘿卜青菜,各有所愛。”蘿卜的種類繁多,白蘿卜、紅蘿卜、圓蘿卜等等,做法也是多樣。今天,小李子為大家介紹的是胡蘿卜,胡蘿卜的這5種做法簡單易學,讓我們現在就開始吧!

一、醬燒胡蘿卜

醬燒胡蘿卜主要以胡蘿卜為材料制作而成。

難易指數:★★

制作步驟:

1、胡蘿卜洗凈切塊,蔥切花

2、準備一只碗,加入辣椒醬、蒜蓉辣醬、白糖,倒入適量的清水,制成醬汁

3、把炒鍋燒熱倒油,爆香蔥花,倒入胡蘿卜翻炒

4、加入調制好的醬汁翻炒

5、添加適量的水,開大火燜煮20分鐘

6、待胡蘿卜軟熟即可出鍋

醬燒胡蘿卜就做好啦,是不是很簡單呢!

二、土豆胡蘿卜肉末

土豆胡蘿卜肉末主要以土豆、胡蘿卜、瘦肉和洋蔥為材料制作而成。

難易指數:★★★

制作步驟:

1、土豆洗凈切塊,胡蘿卜洗凈切粒,洋蔥切小塊,瘦肉洗凈切末,蔥姜切末

2、用鹽、老抽將肉末腌制10分鐘

3、起鍋熱油,蔥姜爆香,放入腌制好的肉末翻炒至變色,盛出備用

4、加入切好的土豆翻炒,再加入胡蘿卜翻炒

5、添加適量鹽、雞精翻炒

6、倒入適量清水,開大火燜煮土豆和胡蘿卜變軟

7、放入豆瓣醬、洋蔥翻炒均勻

8、最后加入炒好的肉末,翻炒均勻即可起鍋

這道美味可口的土豆胡蘿卜肉末就可以端上飯桌享用啦!

三、胡蘿卜炒雞蛋

胡蘿卜炒雞蛋以胡蘿卜和雞蛋為材料制作而成。

難易指數:★★

制作步驟:

1、胡蘿卜洗凈切絲,雞蛋打散,蔥切花,蒜切片

2、炒鍋燒熱倒入食用油,倒入雞蛋液翻炒至熟,盛出備用

3、鍋內加少許油,爆香蒜片,加入胡蘿卜絲翻炒

4、添加適量的鹽、胡椒粉炒勻

5、放入炒好的雞蛋,翻炒至熟即可

6、最后撒上蔥花起鍋

每當我想吃雞蛋的時候,必定少不了這道經典的胡蘿卜炒雞蛋,別提多美味啦!

四、胡蘿卜炒木耳

胡蘿卜炒木耳是以胡蘿卜、黑木耳,瘦肉為食材制作的一道菜。

難易指數:★★

制作步驟:

1、胡蘿卜洗凈切片,瘦肉切片,黑木耳泡發切塊

2、燒熱鍋,倒入食用油,加入瘦肉翻炒,加少放醬油調味

3、放入黑木耳、胡蘿卜一起翻炒

4、待胡蘿卜翻炒至軟,添加鹽調味

5、炒鍋內加入適量的清水,開大火炒至收汁即可

胡蘿卜炒木耳這道菜,制作簡單,非常容易上手,更為重要的是這道菜非常有營養哦!

五、胡蘿卜燒牛肉

胡蘿卜燒牛肉以胡蘿卜、牛肉為主料,以西紅柿為輔料制作而成。

難易指數:★★

制作步驟:

1、胡蘿卜洗凈切塊,牛肉洗凈切片,蔥切段,姜切片,西紅柿切塊

2、燒一鍋開水,放入牛肉焯水,撈出瀝干水分

3、炒鍋燒熱倒入油,爆香蔥姜,放入八角、香葉炒香

4、放入牛肉翻炒

5、添加料酒、醬油、老抽、冰糖翻炒

6、加入西紅柿、干辣椒,倒入適量的開水,開中火燒煮2個小時左右

7、待牛肉八成熟時加入胡蘿卜繼續燒 ,燒至汁變濃稠即可出鍋

胡蘿卜燒牛肉的味道特別好,口感香嫩,不說了,再說肚子又餓了。

今天介紹了5道胡蘿卜的做法,你最喜歡哪一種呢?收藏起來,自己動手做上一道吧!

除了以上五道胡蘿卜的做法,你還有哪些不同的做法呢?

來源:網絡

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